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哪用得着视频教授法啊！？你把芹菜斜切成段，备用。再把瘦肉切片，用淀粉水，油盐腌制1下，就烧开油锅开始炒肉了，要大火快炒到肉刚好变色，立即上碟。然后，油锅下芹菜翻炒到7成熟，把肉倒进去1起翻炒，下1点盐补充味道，两分钟后就可以上桌了。肉不要炒太久，太久了肉质不够滑嫩，老了。
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你可以上这个网站看看吧，里面有很详细的步骤，希望能帮到你。
3、牛肉的做法视频大全 芹菜炒牛肉怎么做好吃
牛肉芹菜 材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。 做法：
1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。
2、炒锅上火，花生油烧至6成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，1分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
4、芹菜炒肉的做法视频有吗？心血来潮想做顿饭给老妈吃，以表达孝心。请问谁有芹菜炒肉的做法视频啊？
芹菜炒肉的做法有视频的，百度上就有的还有好多的食谱软件上面也有的。
5、芹菜叶怎么蒸好吃视频？
1.芹菜叶洗净，沥干水份2.放入玉米面粉3.加入小麦面粉4.拌均使每片叶子都裹上1层面粉5.加入盐6.加入5香粉拌匀7.淋入适量油拌匀8.将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸5分钟左右9.将大蒜，干红辣椒，葱切末10.锅热油，将葱蒜辣椒末爆香11.蒸好的芹菜叶趁热挑散12.然后将爆香的蒜末和热油1起倒在菜叶上即可。
6、香芹种植视频
1、选择良种。现在播种芹菜，在温室中栽培是1项适应性强、技术操作简单、产量高、效益好、便于大面积推广的栽培项目。
2、培育壮苗。通常的育苗时间为7月上旬，选用品种以天津实心芹菜为主，采用平畦撒(条)播种方法，1般畦长5米，宽1米。做畦前结合深翻整地，每畦施腐熟优质农家肥30千克，磷酸2铵65千克，每畦播种量50克，667平方米需育苗面积60平方米。播种后做好遮阴和水分管理，以利出苗，保持畦面湿润。出苗后维持畦面见湿见干程度。大雨过后及时排水，防止畦面积水死苗，幼苗2~3叶期进行l~2次稀苗，苗间距离2~3厘米，苗龄50~60天，株高15~20厘米，6~7片真叶，茎基部直径0.5厘米左右，达到壮苗标准。
3、合理密植。只有培育健壮单株，协调好群体与个体之间的关系，才能充分发挥群体的增产作用。芹菜定植时间为9月上旬，10月上中旬扣棚膜，采用6×1米平畦单株分级定植，栽植密度7×10厘米。在培育健壮植株方面主要采取2次蹲苗法。每次蹲苗时间为15天左右。第1次蹲苗在缓苗7天后到扣棚膜前，第2次在温室扣棚膜初期。由于此阶段气候条件十分有利于芹菜生长，为防止徒长，必须采取蹲苗措施，控上促下，促进根系生长和茎基部增粗。第1次蹲苗以控水为主，1般7天左右浇1次水，维持畦面见湿见平而不裂的程度。第2次蹲苗以控温为主，控水为辅。做好扣棚膜初期通风降温工作，尤其严禁前半夜棚室内温度过高。1般白天18℃~20℃，夜间12℃~15℃。通过蹲苗使植株基部直径达1.5厘米左右，搭好丰产骨架。
3、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性状，是芹菜连续多年获得高产的主要措施。定植前结合深翻整地每667平方米施腐熟鸡粪、猪粪等优质农家肥10立方米，磷酸2铵50千克硫酸钾25千克、碧卡菌肥5公斤。缓苗后1般15~20天结合灌水追肥1次，品种以氮肥与磷钾肥交替或混合施用为宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸2铁20千克、硫酸钾10千克，如施巴内达碧卡复合肥以亩施5千克为宜，并结合防病灭虫进行根外追肥。使芹菜在整个生长过程中满足对各种营养元素的需求，以提高产量和增进品质。
4、调节温光。芹菜属于耐寒性蔬菜，但在低温长日照情况下，通过光周期而抽薹，因此加强光照和温度管理极为重要。温室芹菜冬季生产管理要采取早揭草苫、晚盖草苫，并及时清洁膜面，以利于增温保温，抢光照和提高透光率。白天堂内温度保持在15℃~25℃，夜间10℃~15℃，最低不低于5℃。春季3月份天气转暖后，适当控制室内温度和光照时间，采取通风降温和适当晚揭草苫，早盖草苫，人为增加膜面附着物，控制光照时间和强度。白天温度控制在18℃~20℃，最高不超过25℃，当达到23℃时应放风降温，促进营养生长，控制生殖生长，推迟抽薹时间，延长采收期。
5、防治病虫。芹菜虫害主要有蚜虫、菜青虫等，可用40%乐果乳油800倍液、速灭杀丁1500倍液喷雾，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、叶斑和软腐病等。在防治上以预防为主，科学灌水，注意排湿，在发病前或出现0星病斑时用药。重点抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次采收期和春季天气转暖中、后期这4个主要阶段的防病工作。所用药剂主要有75%百菌清600倍液、50%代森锰锌600倍液、77%可杀得400倍液喷雾。1般每隔7天喷洒1次，以3~4种药剂交替使用为好，避免产生抗药性。病害发生严重时配以粉尘剂、烟雾剂混合施用，1般2~3次即可控制病害的发展。同时注意通风、排湿、降温，彻底清除病株、病残叶等管理。
